ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Μπουγάτσα με κρέμα βανίλιας, Νουτέλα & σοκολάτα!

 

[

Μπουγάτσα με κρέμα βανίλιας, Νουτέλα & σοκολάτα

Μια συνταγή για ένα λαχταριστό γλυκό που κανένας δεν μπορεί να αντισταθεί. Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης με κρέμα βανίλιας, νουτέλα και σταγόνες σοκολάτας. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και κανέλα και απολαύστε το.

Υλικά συνταγής

  • 2 φύλλα σφολιάτας
  • 1/2 φλ. τσαγιού Νουτέλα
  • 125 γρ. κουβερτούρα σε κομματάκια ή σταγόνες σοκολάτας
  • Για τη κρέμα βανίλιας:
  • 1 λίτρο φρέσκο γάλα
  • 80 γρ. ζάχαρη
  • 1 μπαστουνάκι βανίλια
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 2 αυγά
  • 3 κρόκοι
  • 100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
  • 1 κ.σ. βούτυρο
  • ζάχαρη άχνη και κανέλα για πασπάλισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζουμε το γάλα με τη ζάχαρη σε κατσαρόλα. Σχίζουμε τη βανίλια, αφαιρούμε τον καρπό της και τον προσθέτουμε στο γάλα.
  2. Βάζουμε σε μπολ τα αυγά, το σιμιγδάλι, τους κρόκους και το αλάτι, και τα χτυπάμε με σύρμα. Παίρνουμε λίγο χλιαρό γάλα από την κατσαρόλα και, χτυπώντας με το σύρμα, αραιώνουμε το μείγμα αυγών. Όλο μαζί το ρίχνουμε στην κατσαρόλα κι ανακατεύουμε να πήξει η κρέμα. Μόλις δέσει, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε.
  3. Σε βουτυρωμένο πυρίμαχο σκεύος, στρώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας και το αλείφουμε με την πραλίνα. Αδειάζουμε την κρέμα βανίλιας και μπήγουμε τα κομμάτια σοκολάτας εδώ κι εκεί, στην επιφάνεια της κρέμας.
  4. Βρέχουμε λίγο τις άκρες της σφολιάτας. Καλύπτουμε με τη δεύτερη σφολιάτα και τσιμπάμε τις άκρες για να κολλήσουν τα δυο φύλλα. Ελαφρά, τρυπάμε την επιφάνεια.
  5. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, για 45′ περίπου, μέχρι να ροδίσει καλά η σφολιάτα πάνω και κάτω. Την κόβουμε σε κομμάτια κι αχνίζουμε με κανελοζάχαρη. Τη σερβίρουμε ζεστή και κριτσανιστή.

φούρνου συνταγές σοκολάτα νουτέλα μπουγάτσα επιδόρπια γλυκά με σοκολάτα γλυκά

 

πηγη sintayes.gr

Το news-nea.gr ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων - απόψεων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω εμαιλ έτσι ώστε να αφαιρεθεί. Σχόλια που θα υποπέσουν στην αντίληψή μας, με αναφορές σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, εμαιλ, υβριστικά ή συκοφαντικά, αλλά και αυτά που παραπέμπουν σε διαφήμιση θα αφαιρούνται.

Facebook Σχόλια

Σχετικά Άρθρα

Δείτε Επίσης
Close
Back to top button