Μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή με Καστοριανό γριβάδι
Υλικά
6 πατάτες μέτριες όχι μεγάλες ή όσες θέλουμε αναλόγως και την ποσότητα. 2 πιπεριές πράσινες
2 καρότα, 1 κρεμμύδι, τριμμένη ντομάτα η εμπορίου, φρέσκο μαϊντανό κ σέλινο, 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο κ ρίγανη.
Εκτέλεση
Πλένω το ψάρι αλατοπιπερώνω με και μυρωδικό , ρίγανη στη συνέχεια κόβω σε κυβακια όλα τα λαχανικά. Στο ψάρι μπήγω αφού τρύπω με το μαχαίρι κομμάτια κρεμμύδι και σκόρδου να πάρει μυρωδιά κ φυσικά να φύγει λιγο η έντονη μυρωδιά του ψαριού Το πασπαλίζω με αλάτι πιπέρι λάδι και συμπληρώνω με λίγο νερό. Το ψήνω για μια ώρα κ ένα τέταρτο ή σε γάστρα ή σε ταψί Προσωπικά το έβαλα σε φούρνακι μέχρι να πάρει κρούστα το φαγητό Στην Καστοριά συνηθίζεται να βάζουν κ φρυγανιά στο ψάρι αυτό είναι κατά προσεγγίσει.
ΠΗΓΗ : kastoria365.gr
Το news-nea.gr ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων - απόψεων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω εμαιλ έτσι ώστε να αφαιρεθεί. Σχόλια που θα υποπέσουν στην αντίληψή μας, με αναφορές σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, εμαιλ, υβριστικά ή συκοφαντικά, αλλά και αυτά που παραπέμπουν σε διαφήμιση θα αφαιρούνται.