Αγαπημένη συνταγή για διαφορετικά μελομακάρονα με μπύρα από την Πάρο. Πολύ εύκολα και πολύ νόστιμα!
Υλικά Συνταγής
- 1 ποτήρι λάδι
- 1 ποτήρι μπύρα
- 1 ποτήρι ζάχαρη
- 1 κ.γλ. σόδα
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 κ.σ. κανελογαρίφαλα
- ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- αλεύρι γ.ο.χ όσο πάρει (περίπου 1.200 γραμ.)
- Για το σιρόπι
- 1 ποτήρι μέλι
- 2 ποτήρια νερό
- Για το γαρνίρισμα
- καρύδια (μέτρια κοπανισμένα)
Εκτέλεση
Για τα εύκολα μελομακάρονα με μπύρα, βάζουμε όλα τα υλικά σε μια λεκάνη και ανακατεύουμε προσθέτοντας το αλεύρι μέχρι να είναι η ζύμη εύκολη στο πλάσιμο και μαλακή. Πλάθουμε τα μελομακάρονα και τα ψήνουμε σε μέτριο φούρνο στους 170οC για 20΄- 25΄, για να είναι αφράτα.
Για το σιρόπι
Βράζουμε το νερό με το μέλι για 5΄. Όταν κρυώσουν τα μελομακάρονα, τα σιροπιάζουμε στο ζεστό σιρόπι και τα πασπαλίζουμε με το κοπανισμένο καρύδι.
Συνταγή της Μαρκέλλας Παντελαίου, Πάρος
πηγη argiro.gr
Facebook Σχόλια