Ήρθε η στιγμή να συστήσετε το αγαπημένο γλυκό των παιδικών σας χρόνων στα παιδιά σας!
Υλικά
8 φέτες ψωμί του τοστ
φράουλες
4-5 αυγά
1 φλ. γάλα
2 κ.σ. ζάχαρη
2 πρέζες αλάτι
2 πρέζες κανέλα
4 κ.σ. πραλίνα
1 κ.σ. ελαιόλαδο (ή μαργαρίνη)
1 κ.σ. γιαούρτι
Εκτέλεση
-Απλώστε 4 φέτες ψωμί του τοστ στον πάγκο της κουζίνας σας. Αλείψτε με πραλίνα μέχρι να τις καλύψετε. Σκεπάστε με τις υπόλοιπες φέτες ψωμί του τοστ.
-Χτυπήστε σε ένα μπολ τα αυγά, τη ζάχαρη, το αλάτι, την κανέλα και προσθέστε το γάλα. Βυθίστε κάθε τοστ με πραλίνα, στο μείγμα αυγού και αφήστε το 2′ από κάθε πλευρά.
-Ανασηκώστε κάθε τοστ, έτσι ώστε να στραγγίξει το μείγμα αυγού.
-Ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι και προσθέστε λίγο ελαιόλαδο (ή μαργαρίνη), όσο χρειάζεται απλώς για να λαδωθεί το σκεύος. Αφήστε σε χαμηλή φωτιά το τοστ να ροδίσει για 2′ περίπου από κάθε πλευρά.
-Κόψτε τις φράουλες, προσθέστε μια κουταλιά γιαούρτι και κόψτε διαγώνια τα τοστ σε τρίγωνα.
-Σερβίρετε τις αυγοφέτες όσο είναι ζεστές. Θα γίνουν ανάρπαστες!
