Ποιος ο κίνδυνος που κρύβει η κατανάλωση μπρόκολου;
Το μπρόκολο κατατάσσεται στις 20 κορυφαίες τροφές με βάση τον δείκτη πυκνότητας θρεπτικών συστατικών, ο οποίος αξιολογεί την περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία και φυτο-θρεπτικά συστατικά μιας σε συνάρτηση πάντα με το θερμιδικό της περιεχόμενο.
Μελέτες έχουν δείξει ότι η σουλφορ…
Ποιος ο κίνδυνος που κρύβει η κατανάλωση μπρόκολου;
Το μπρόκολο κατατάσσεται στις 20 κορυφαίες τροφές με βάση τον δείκτη πυκνότητας θρεπτικών συστατικών, ο οποίος αξιολογεί την περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία και φυτο-θρεπτικά συστατικά μιας σε συνάρτηση πάντα με το θερμιδικό της περιεχόμενο.
Μελέτες έχουν δείξει ότι η σουλφοραφάνη (sulforaphane), η θειούχα ένωση που δίνει στο μπρόκολο την πικρότητα στην γεύση του είναι, επίσης, εκείνη που καταπολεμά τον καρκίνο.
Μια άλλη σημαντική βιταμίνη που περιέχει το μπρόκολο, το φυλλικό οξύ, έχει βρεθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού στις γυναίκες.
Η κατανάλωση τροφών με φυσικές ίνες, όπως το μπρόκολο, μπορεί να αποτρέψει την δυσκοιλιότητα, να διατηρήσει μια υγιή πεπτική οδό και να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.
Όμως χρειάζεται μεγάλη προσοχή από τα άτομα που ρυθμίζουν την πηκτικότητα του αίματός τους.
(Επειδή το facebook έχει κατεβάσει πολύ την απήχηση των άρθρων,αν θέλετε κάντε μια ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ το άρθρο,μας βοηθάτε πολύ,ευχαριστούμε!)
Κι αυτό γιατί το μπρόκολο, παρέχει 92 μικρογραμμάρια βιταμίνης Κ, πολύ περισσότερο από το 100% της καθημερινής ανάγκης του οργανισμού.
Οπότε αν λαμβάνεται αντιπηκτικά, όπως η βαρφαρίνη (warfarin), είναι σημαντικό να προσέχετε γιατί η βιταμίνη Κ παίζει σημαντικό ρόλο στην πήξη του αίματος.
Πηγή: .gossiplife.gr
Το news-nea.gr ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων - απόψεων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω εμαιλ έτσι ώστε να αφαιρεθεί. Σχόλια που θα υποπέσουν στην αντίληψή μας, με αναφορές σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, εμαιλ, υβριστικά ή συκοφαντικά, αλλά και αυτά που παραπέμπουν σε διαφήμιση θα αφαιρούνται.
