ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πολίτικα Κεφτεδάκια τα καλύτερα

  • ΑΠΟΔΟΣΗ: 25 (5 Μερίδες)
  • ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 30 λεπτά
  • ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ: 10 λεπτά
  • ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ: 40 λεπτά

Τα καλύτερα, αφράτα κεφτεδάκια που έχετε δοκιμάσει ποτέ.. έρχονται από την Πολίτικη Κουζίνα, αυτό που τα κάνει ξεχωριστά είναι το πλιγούρι και το πλούσιο άρωμα του δυόσμου!

Υλικά

  • 500 gr. κιμά μοσχαρίσιο
  • 100 gr. πλιγούρι
  • 2 κρεμμύδια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 ματσάκι δυόσμο
  • 2 αυγά
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύδι
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Κύμινο
  • > Επιπλέον θα χρειαστείτε
  • Αλεύρι για το τηγάνισμα
  • Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Οδηγίες

  1. Βάζουμε το πλιγούρι να μουσκέψει σε 300 ml. ζεστό νερό για 15 λεπτά.

    Συνταγές με Πλιγούρι

  2. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τον δυόσμο, πολτοποιούμε τα σκόρδα και τα προσθέτουμε στον κιμά.

    Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε πολύ καλά τον κιμά!

    Συνταγές για Κεφτεδάκια με Πλιγούρι

  3. Όσο ζυμώνουμε τον κιμά, αν το μείγμα είναι σφιχτό προσθέτουμε λίγο νερό.

    Αφήνουμε 5 λεπτά να δέσουν τα υλικά.

    Συνταγές με Κιμά

  4. Πλάθουμε κεφτέδες μετρίου μεγέθους, δεν τους δίνουμε στρογγυλό σχήμα αλλά τους πιέζουμε ελαφρά να γίνουν πλακέ.

    Συνταγές για Πολίτικους Κεφτέδες

  5. Πασπαλίζουμε ελαφρά τους κεφτέδες με αλεύρι και βάζουμε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι να κάψει.

    Πολίτικες Συνταγές

  6. Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια σε καυτό ελαιόλαδο και σε δυνατή φωτιά αρχικά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά και μετά την χαμηλώνουμε λίγο για να ψηθούν και εσωτερικά.

    Σερβίρουμε τα κεφτεδάκια ζεστά με δροσερό γιαούρτι που έχετε ψιλοκόψει μέσα δυόσμο ή τζατζίκι!

    Πολίτικα Κεφτεδάκια Συνταγές

 

πηγη funkycook.gr

Το news-nea.gr ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων - απόψεων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω εμαιλ έτσι ώστε να αφαιρεθεί. Σχόλια που θα υποπέσουν στην αντίληψή μας, με αναφορές σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, εμαιλ, υβριστικά ή συκοφαντικά, αλλά και αυτά που παραπέμπουν σε διαφήμιση θα αφαιρούνται.

Facebook Σχόλια

Σχετικά Άρθρα

Back to top button
Close