Παρέμβαση και από το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νόσων (ECDC) για το δηλητηριασμένο τυρί που πωλείται σε 63 χώρες, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα
Στη νέα ενημέρωση του χθες, το Ευρωπαϊκό Σύστημα Ταχείας Ειδοποίησης για επικίνδυνα Τρόφιμα RASFF, πρόσθεσε και την Ελλάδα στις 63 χώρες που επηρεάζονται από τον παγκόσμιο συναγερμό για το γαλλικό τυρί, και προειδοποιεί για «σοβαρό κίνδυνο». Πλέον η μία μετά την άλλη οι αρμόδιες αρχές ανά τον κόσμο εκδίδουν ανακοινώσεις ανάκλησης για τα συγκεκριμένα τυριά.
Η πρώτη ανακοίνωση για το επικίνδυνο τυρί έγινε στις 20
Ιουνίου και στις 30 Ιουλίου, σύμφωνα με το ECDC, η Γαλλία ανέφερε και επιδημία L. monocytogenes. Μέχρι τις 13 Αυγούστου, η Γαλλία είχε αναφέρει 21 κρούσματα ενώ δύο άτομα έχασαν τη ζωή τους. Τα αναφερόμενα κρούσματα στη Γαλλία είναι ηλικίας μεταξύ 34-95 ετών, εκ των οποίων τα 11 είναι γυναίκες.
Δείτε το μολυσμένο τυρί Chavegrand (Σαβγκράν):
Δεν είναι μόνο το παραπάνω αλλά και όλες τα υπόλοιπα προϊόντα ετικέτας που κυκλοφορούν:
Η μόλυνση πιστεύεται ότι συνδέεται με τυρί από το εργοστάσιο Chavegrand, που βρίσκεται στην περιοχή Creuse, στην κεντρική Γαλλία:
Επιδημιολογικές και μικροβιολογικές έρευνες και ιχνηλασιμότητα, οδήγησαν σε ένα συγκεκριμένο Γαλλικό τυροκομείο που παράγει παστεριωμένα μαλακά τυριά αγελαδινού και κατσικίσιου γάλακτος και εξάγει τα προϊόντα του σε όλο τον κόσμο. Πρόκειται για την εταιρεία Chavegrand που έχει προχωρήσει σε ανάκληση όλων των παρτίδων που παρήχθησαν πριν από τις 23 Ιουνίου 2025. Τα προϊόντα κυκλοφόρησαν σε διαφορετικές εμπορικές μάρκες, ακόμα και τυριά ιδιωτικής ετικέτας μεγάλων σουπερμάρκετ και φέρουν το σήμα αναγνώρισης FR 23.117.001. Μετά τη Γαλλία, άλλες τέσσερις άλλες χώρες (Βέλγιο, Δανία, Ολλανδία και Νορβηγία) έχουν αναφέρει τέσσερα επιβεβαιωμένα κρούσματα WGS ηλικίας μεταξύ 35-70 που ανέφεραν κατανάλωση παστεριωμένου μαλακού τυριού.
Οι αρχές ασφάλειας τροφίμων των χωρών που εμπλέκονται στη διανομή τροφίμων εφαρμόζουν επίσημα μέτρα ελέγχου, συμπεριλαμβανομένης της έκδοσης δημόσιων προειδοποιήσεων. Δείτε εδώ τις ανακοινώσεις ανάκλησης της Γαλλίας, εδώ της Ιρλανδίας, και εδώ της Ισλανδίας.
Τα προϊόντα διανεμήθηκαν μεταξύ άλλων στην Ελλάδα, την Αλβανία, την Ανδόρα, την Αυστραλία, την Αυστρία, το Βέλγιο, την Μπουρκίνα Φάσο, την Καμπότζη, τον Καναδά, Τσεχία, Ακτή Ελεφαντοστού, Δανία, Εσθονία, Φινλανδία, Γαλλία συμπεριλαμβανομένης της Γαλλικής Πολυνησίας, Γερμανία, Χονγκ Κονγκ (Κίνα), Ουγγαρία, Ιταλία, Ιαπωνία, Μαδαγασκάρη, Μαλαισία, Μαυρίκιο, Ολλανδία, Νέα Καληδονία, Σιγκαπούρη, Σλοβακία, Νότια Κορέα, Ισπανία, Σουηδία, Ελβετία, Ηνωμένο Βασίλειο και Ηνωμένες Πολιτείες. Όσοι έχουν αγοράσει τυριά με τον κωδικό FR 23.117.001 καλούνται να μην τα καταναλώσουν και να τα επιστρέψουν στο κατάστημα αγοράς. Σε περίπτωση που έχουν ήδη καταναλώσει και εμφανίσουν ύποπτα συμπτώματα, πρέπει να απευθυνθούν άμεσα σε γιατρό και να αναφέρουν πιθανή έκθεση σε Λιστέρια.
Σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό Κέντρο πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων ECDC, πρόκειται για μια έξαρση του L. monocytogenes ST 388 σε πολλές χώρες με 25 κρούσματα από τις 13 Αυγούστου 2025: 21 κρούσματα στη Γαλλία, συν ένα κρούσμα επιβεβαιωμένο από την WGS στο Βέλγιο, τη Δανία, την Ολλανδία και τη Νορβηγία, σε κάθε μία.
Η μόλυνση του παστεριωμένου μαλακού τυριού είναι ένα σπάνιο γεγονός. Για τον πληθυσμό με καλή γενική κατάσταση υγείας, ο συνολικός κίνδυνος εκτιμάται ότι είναι πολύ χαμηλός: εάν εμφανιστούν συμπτώματα μετά από μόλυνση λόγω Listeria, αναμένονται ελαφριές μορφές γαστρεντερίτιδας. Ωστόσο δεδομένου του μεγάλου χρόνου επώασης της λιστερίωσης (συνήθως έως 28 ημέρες, αλλά μπορεί να διαρκέσει έως και οκτώ εβδομάδες), τα πιο ευάλωτα άτομα, όπως οι έγκυες γυναίκες, οι ηλικιωμένοι και τα άτομα με ανοσοανεπάρκεια ή με υποκείμενα νοσήματα, που ενδεχομένως να έχουν προσβληθεί, θα πρέπει να δίνουν προσοχή σε σημεία όπως πυρετό ή έντονο πονοκέφαλο και να ζητούν ιατρική συμβουλή χωρίς καθυστέρηση.
Ο μακρύς κατάλογος των χωρών που πωλείται το επικίνδυνο τυρί
Το διαβάσαμε εδώ tilestwra.com
