Ψητό χοιρινό στο φούρνο – Εύκολη συνταγή: Βρίσκεστε σε δίλημμα για το ποια συνταγή να επιλέξετε για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς; Σε περίπτωση που θέλετε να μαγειρέψετε κάτι εύκολο, γρήγορο, οικονομικό και γευστικό, δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε τα βήματα της παρακάτω συνταγής και να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους σας.
Ψητό χοιρινό στο φούρνο – Εύκολη συνταγή: Ακολουθούν παρακάτω αναλυτικά τα υλικά της συνταγής, καθώς και οδηγίες για την εκτέλεσή της
Ψητό χοιρινό στο φούρνο – Εύκολη συνταγή: Υλικά συνταγής
– 1 ρόλο χοιρινό
– 2,5 κιλά Χυμό από 2 πορτοκάλια (και τη φλούδα)
– Χυμό από 2 λεμόνια (και τη φλούδα)
– Ελαιόλαδο
– 3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα απαλή
– 1 κουτάλια της σούπας μουστάρδα πικάντικη
– 2 κουταλιές της σούπας μέλι
– Θυμάρι
– Δεντρολίβανο
– Αλάτι
– Πιπέρι
– 2 σκελίδες σκόρδο
– Πατάτες
Ψητό χοιρινό στο φούρνο – Εύκολη συνταγή: Εκτέλεση συνταγής
– Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
– Προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό.
– Βάζουμε το ρόλο σε μια γάστρα και το περιχύνουμε με το μείγμα.
– Κόβουμε μερικές λεμονόφλουδες.
– Κόβουμε μερικές πορτοκαλόφλουδες.
– Βάζουμε τις λεμονόφλουδες και τις πορτοκαλόφλουδες μέσα στο μπολ.
– Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου για μισή ώρα.
– Ξεσκεπάζουμε τη γάστρα ανά μισή ώρα.
– Στις 2 ώρες του ψησίματος προσθέτουμε τις πατάτες και τις γλυκοπατάτες.
– Ψιλοκόβουμε τις σκελίδες σκόρδου.
– Προσθέτουμε λάδι.
– Συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να μαλακώσουν και να ξεροψηθούν οι πατάτες.
