Όπως συμβαίνει με τις περισσότερες παθήσεις του πεπτικού συστήματος, έτσι και στο πεπτικό έλκος ο πάσχων πρέπει να αλλάξει διατροφικές συνήθειες προκειμένου να μειωθούν τα συμπτώματα και να επουλωθεί το έλκος.
Τι πρέπει να αποφεύγετε >>
-Μην καταναλώνετε ροφήματα με καφεΐνη. -Πείτε όχι στο αλκοόλ. -Αποφύγετε τα τρόφιμα που έχουν πολύ πιπέρι και μπαχαρικά. -Μην τρώτε τηγανιτά, πατά ψάρια, καπνιστά, λιπαρές τροφές, γλυκά με σιρόπι και ξηρούς καρπούς και λαχανικά που σχηματίζουν αέρια όπως το κρεμμύδι, το σέλινο κ.α.
Τελευταίες μελέτες δείχνουν ότι θα πρέπει να περιορίζεται και η κατανάλωση αλατιού, καθώς το αλάτι κάνει το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού (η συχνότερη αιτία πρόκλησης πεπτικού έλκους) πιο επιθετικό για την εμφάνιση έλκους.
Οι ασθενείς πρέπει να κάνουν πολλά και μικρά γεύματα σε τακτά και καθορισμένα χρονικά διαστήματα. Το βραδινό γεύμα θα πρέπει να καταναλώνεται δυο με τρεις ώρες πριν το βραδινό ύπνο. Οι ασθενείς θα πρέπει να τρώνε αργά και να μασάνε σχολαστικά την τροφή τους. Τέλος, καλό είναι να μασάνε μαστίχα.
Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η μαστίχα, ακόμη και σε μικρές ποσότητες (ένα γραμμάριο για 2 εβδομάδες), μπορεί να θεραπεύσει το πεπτικό έλκος. Αυτό αποδίδεται στην αντιμικροβιακή της δράσης έναντι του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού.