ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Λουκουμάδες με μπανάνα: Ένας απολαυστικός γευστικός συνδυασμός

Φτιάξτε τους αγαπημένους σας λουκουμάδες με μπανάνες! Ο απόλυτος γευστικός συνδυασμός!

Συστατικά

  • 250 γρ. νερό, χλιαρό
  • 6 γρ. μαγιά ξηρή
  • 80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 250 γρ. μπανάνες
  • 360 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1/4 κ.γ. κανέλα
  • 1 πρέζα γαρίφαλο
  • 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • 1 πρέζα αλάτι

Για τη σύνθεση

  • 2 μπανάνες
  • 300 ml ηλιέλαιο

Για το σερβίρισμα

  • κουβερτούρα, λιωμένη
  • σάλτσα καραμέλας
  • τρούφα σοκολάτας

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Σε ένα μπολ βάζουμε το νερό, τη μαγιά, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός. Ιδανικά αφήνουμε στην άκρη για 5 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
  • Σε ένα μπολ βάζουμε τις μπανάνες και τις πιέζουμε με ένα πιρούνι για να γίνουν πουρές.
  • Μεταφέρουμε τον πουρέ μπανάνας στο μπολ με τη μαγιά και προσθέτουμε το αλεύρι, την κανέλα, το γαρίφαλο, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι και ανακατεύουμε με μια κουτάλα.
  • Καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο.
  • Τοποθετούμε ένα τηγάνι με το ηλιέλαιο σε μέτρια φωτιά.
  • Κόβουμε τις μπανάνες σε 20 φέτες και τις βάζουμε στο μπολ με το μείγμα. Ανακατεύουμε καλά για να καλυφθούν όλες οι μπανάνες με το μείγμα για τους λουκουμάδες.
  • Με ένα κουτάλι παίρνουμε μείγμα από το μπολ και φροντίζουμε να έχει και μια φέτα μπανάνας.
  • Μεταφέρουμε στο καυτό λάδι και ψήνουμε 2-3 λεπτά για να ψηθούν καλά και να πάρουν χρώμα.
  • Αφαιρούμε σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρουμε με τη λιωμένη κουβερτούρα, τη σάλτσα καραμέλας και τρούφα σοκολάτας.

πηγή : akispetretzikis.com

Το news-nea.gr ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων - απόψεων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω εμαιλ έτσι ώστε να αφαιρεθεί. Σχόλια που θα υποπέσουν στην αντίληψή μας, με αναφορές σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, εμαιλ, υβριστικά ή συκοφαντικά, αλλά και αυτά που παραπέμπουν σε διαφήμιση θα αφαιρούνται.

Facebook Σχόλια

Σχετικά Άρθρα

Back to top button