Σπιτικά πτι φουρ με μαρμελάδα βερίκοκο!!!!
Η καλύτερη παρέα για τον καφέ σου, αφράτα πτι φουρ με αρωματική μαρμελάδα.
Θα χρειαστείς
- 3 φλιτζ. αλεύρι
- 250 γρ. βούτυρο
- 1 1/2 φλιτζ. ζάχαρη άχνη
- 2 αυγά
- 2 βανίλιες
- μαρμελάδα βερίκοκο
- κουβερτούρα λιωμένη
Εκτέλεση
- Βάζεις στον κάδο του μίξερ το βούτυρο και το χτυπάς μαζί με την ζάχαρη άχνη και τις βανίλιες. Προσθέτεις τα αυγά και το αλεύρι και μόλις γίνει μία μαλακή ζύμη σταματάς το χτύπημα.
- Σε ένα ταψάκι που έχεις στρώσει λαδόκολλα απλώνεις με ένα κουτάλι τη ζύμη και δημιουργείς μικρά μπισκοτάκια.
- Τα ψήνεις για 15-20 λεπτά στους 175 βαθμούς. Μόλις ψηθούν και κρυώσουν στρώνεις λίγη μαρμελάδα στην επιφάνεια τους και τα κολλάς μεταξύ τους.
- Τέλος λιώνεις την κουβερτούρα και βουτάς μέσα την μία άκρη από τα πτι φουρ. Μόλις στεγνώσει η σοκολάτα είναι έτοιμα.
πηγη i-gastronomie.gr
Facebook Σχόλια