Εύκολη και πολύ γρήγορη τυρόπιτα σουφλέ

Μία πανεύκολη και πολύ γρήγορη τυρόπιτα σουφλέ θα σας παρουσιάσουμε παρακάτω, μία συνταγή πεντανόστιμη που θα λατρέψουν τα παιδιά

Υλικά:

• 300 γρ φέτα
• 300γρ γραβιερα
• 300 γρ κασερι
• 5 αυγα
• 60 γρ.βούτυρο
• 1/2 λίτρο γάλα φρέσκο
• 5 κουτ. σούπας σιμιγδάλι ψιλό
• αλάτι
• πιπέρι λευκό

Εκτέλεση:

1. Βάζετε το γάλα πάνω στη φωτιά να βράσει σε μέτρια θερμοκρασία.
2. Μόλις πάρει βράση κατεβάζετε και ρίχνετε το σιμιγδάλι.
3. Ξαναβάζετε στη φωτιά κι ανακατεύετε μέχρι να πήξει.Ρίχνετε και το βούτυρο.
4. Χτυπάτε τα αυγά και τα τριμμένα τυριά και τα ρίχνετε στο μείγμα αφού αφήσετε λίγο να κρυώσει.
5. Αλατοπιπερώνετε με σύνεση αφού δοκιμάσετε γιατί τα τυριά είναι ήδη αλμυρά.
6. Ψήνετε στους 190 για 1 ώρα περίπου

πηγη athensmagazine.gr