Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Urania Zantioti-Οι Νεες Συνταγες της μελι-τζ-Αννας”
ΥΛΙΚΑ
2 φλυτζάνια καλαμποκέλαιο
1 φλυτζάνι ζάχαρη
1 φλυτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
3 κουταλάκια κοφτά κανέλα
1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο τριμμένο
Λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο
4 κουταλάκια μπέικιν παουντερ
1 κουταλάκι κοφτό σόδα,διαλυμένη στο χυμό
100 γραμμάρια σουσάμι μέσα στη ζύμη
1 φλυτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
6 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις,λίγο περισσότερο ή λιγότερο
2 φλυτζάνια καλαμποκέλαιο
1 φλυτζάνι ζάχαρη
1 φλυτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
3 κουταλάκια κοφτά κανέλα
1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο τριμμένο
Λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο
4 κουταλάκια μπέικιν παουντερ
1 κουταλάκι κοφτό σόδα,διαλυμένη στο χυμό
100 γραμμάρια σουσάμι μέσα στη ζύμη
1 φλυτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
6 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις,λίγο περισσότερο ή λιγότερο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μπωλ βάζουμε το λάδι,ζάχαρη,χυμό,ανακατεύουμε με το σύρμα να λιώσει η ζάχαρη,προσθέτουμε τα στερεά υλικά, ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε ζύμη μαλακή και εύπλαστη
Σε μπωλ βάζουμε το λάδι,ζάχαρη,χυμό,ανακατεύουμε με το σύρμα να λιώσει η ζάχαρη,προσθέτουμε τα στερεά υλικά, ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε ζύμη μαλακή και εύπλαστη
Πλάθουμε τα μπισκοτάκια ότι σχήμα μας αρέσει, τα τοποθετούμε σε λαμαρίνα με αντικολλητικο χαρτί
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 170 βαθμούς,περίπου 20 λεπτά,ή ανάλογα με τον φούρνο σας
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Urania Zantioti-Οι Νεες Συνταγες της μελι-τζ-Αννας”
πηγη xrysessyntages.gr
Facebook Σχόλια