ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η Βαρβάρα Θράκης, είναι ένα γλυκό που έχει θρησκευτικές ρίζες, παρασκευάζεται την παραμονή της Αγίας Βαρβάρας, στις 4 Δεκέμβρη και μοιράζεται σε μπολάκια στους...

Αγαπημένη συνταγή για διαφορετικά μελομακάρονα με μπύρα από την Πάρο. Πολύ εύκολα και πολύ νόστιμα! Υλικά Συνταγής 1 ποτήρι λάδι...

Υλικά 2 ποτήρια αραβοσιτέλαιο 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1 ποτήρι ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα Κανέλλα...

 Οι Λουκουμάδες του Γέροντα Υλικά 3,5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα χλιαρό νερό 1 κούπα χλιαρό γάλα...

Παραδοσιακοί λουκουμάδες: Ο απόλυτος γλυκός νηστίσιμος λουκουμάς Υλικά: 2 κούπες αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1-2 βανίλιες νερό...

Στις 27 Αυγούστου είναι του Αγίου Φανουρίου και πρέπει να φτιάξουμε μία φανουρόπιτα. Υλικά 1 κούπα σπορέλαιο 3 κούπες αλεύρι...

Χριστόψωμο λέγεται το ψωμι που οι Ελληνίδες νοικοκυρές φτιάχνουν 2-3 ημέρες πριν τα Χριστουγέννων ειδικά για τη μεγάλη αυτή γιορτή...

Θα χρειαστούν · Αλεύρι 750 γραμ. το μισό να είναι σιταρένιο σκληρό (κίτρινο) και το άλλο μισό μαλακό ή Αλατίνη.Προζύμι «πιασμένο» ειδικά . Αλάτι · ένα...

Φτιάξτε νόστιμο Αγιορείτικο τραχανά… Μια συνταγή του μοναχού Νικήτα. Υλικά: 1 3/4 φλιτζάνι τραχανά 1 φλιτζάνι τυρί φέτα θρυμματισμένη 1/2...

Υλικά 500 γρ. γίγαντες αλάτι πιπέρι ρίγανη ½ κούπα ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 καρότα κομμένα σε φέτες ψιλές 4...

Υλικά: Καρύδι χοντροκομμένο 500 γραμμάρια Κουβερτούρα 500 γραμμάρια Φρυγανιά τριμμένη 250 γραμμάρια Κακάο 1 κουταλιά της σούπας Λίγο γαρύφαλλο τριμμένο...

Ένα υπέροχο, νόστιμο ζυμαράκι, πραγματικά για ό,τι τραβάει η όρεξή σας. Μιας και το ζυμάρι μένει μαλακό είναι μια πρώτης...

Στις 27 Αυγούστου που τιμάται ο Άγιος Φανούριος, συνηθίζεται οι νοικοκυρές να φτιάχνουν φανουρόπιτες, τις οποίες μοιράζουν στη γειτονιά αφού...

Φανουρόπιτα Αυτή είναι μια εύκολη συνταγή για φανουρόπιτα με μόλις 7 υλικά! 1 φλιτζ. χυμός πορτοκαλιού 1 φλιτζ. ζάχαρη 1...

Είναι μία φανουρόπιτα μοναστηριακή, η οποία είναι πολύ απλή και πεντανόστιμη. Οι σταφίδες και τα καρύδια κάνουν τη διαφορά! Αξίζει να τη...

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1 1/2 πακέτο μανιτάρια ή δυο μεγάλες κονσέρβες 3-4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες ή 1/2...

Ένα νηστίσιμο κέικ που ψήνουν ανήμερα του Αγίου Φανουρίου στις 27 Αυγούστου. Ποιος μας εμποδίζει όμως να το φτιάξουμε ανά...

Για να τελεσθεί το Μυστήριο της Θείας Ευχαριστίας, πού είναι σκοπός της Θείας Λειτουργίας, είναι απαραίτητο ο ιερεύς να έχει...

Νηστίσιμα Υλικά: 2 φλιτζάνια σιμιγδάλι χονδρό 1 φλιτζάνι λάδι 2,5 φλιτζάνια ζάχαρη 4 φλιτζάνια νερό 1/2 φλιτζάνι σταφιδες 1 ξύλο...

Αγιορείτικες συνταγές Μία απλή συνταγή από το Άγιο Όρος για να φτιάξετε κόλλυβα. Υλικά: 1/2 κιλό σιτάρι 2 κουταλιές της...

Υλικά 1 κιλό στάρι 150 γρ καρύδια 200 γρ σουσάμι καβουρδισμένο 350 γρ αμύγδαλα 400 γρ φουντούκια 250 γρ.σταφίδες 2-3...

Αλλη μια νηστίσιμη και πεντανόστιμη Αγιορείτικη συνταγή… Υλικά: 2 κούπες ρεβίθια 2 μεγάλα κρεμμύδια 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι άνιθο...

Αγιο Ορος Υλικά 250 γρ. φασόλια 250 γρ. ρύζι 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο...

Το χριστόψωμο είναι το ψωμί που φτιάχνουν οι πιστοί με ιδιαίτερη φροντίδα και υπομονή, τις παραμονές των Χριστουγέννων. Είναι το...

Παραδοσιακή συνταγή Υλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια μαγιά 1/2 κ.γλ. αλάτι 2 κ.γλ. ζάχαρη 2...

Για τη ζύμη: 4 φλιτζάνια αλεύρι 1 φλιτζάνι καλαμποκέλαιο 1/2 φλιτζάνι ρετσίνα 4 κοφτά κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γ. μπέικιν Για...

  Υλικά: 1 κιλό πατάτες 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο  μαϊντανό 1 κουταλιά ψιλοκομμένο δυόσμο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο...

Ένα παραδοσιακό γλυκό-φαγητό της Θράκης προς τιμήν της Αγίας Βαρβάρας. Η Αγία Βαρβάρα είναι προστάτιδα των παιδιών και τα φυλάει...

Ο κρόκος Κοζάνης ή αλλιώς σαφράν αποτελεί ένα από τα πιο νόστιμα και πολύτιμα μπαχαρικά με αξιοσημείωτες ιδιότητες. Μπορούμε να...

ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη.Διαλύουμε τη σόδα και το μπέικιν στο κονιάκ και τη ρίχνουμε στο λάδι...